M Hankehaavi, tutkimushankkeet luonnonvara-alalta, suomenkielinen haku
| Tiedonhaku| Asiasanahakemisto| Aihehakemisto In English

Hankehaavi – Asiasanahakemisto

Haku asiasanoilla elintarvike

Hakutuloksessa 24 hanketta

Takaisin hakulomakkeelle

Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja

Tiedon-
tuottaja

Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat

Kesto

MTT

Climate Count & Communication - Elintarvikkeiden hiilijalanjälkien laskentamenetelmät, tuottaminen, viestintä ja ohjauskeinot

Katajajuuri Juha-Matti

methodology, tool, guidelines, supply chain, metodologia, työkalu, laskentaohje, rules, consumer, citizen, bonus, credit, jatkuva parantaminen, kansalainen, ohjauskeino, kuluttaja, food, laskentasääntö, production chain, kulutus, improvement, life cycle assessment, carbon labelling, climate, life cycle, ilmasto, development, life cycle analysis, consumption, policy instrument, ilmastovaikutus, ilmastonmuutos, ilmastotieto, ilmaston lämpeneminen, hiilijalanjälki, climate change, climate impact, greenhouse gas, kasvihuonekaasu, global warming, ilmastopalaute, carbon footprint, carbon label, elintarvike, ilmastobonus, elinkaari, elinkaarianalyysi, food, elinkaariarviointi, parantaminen, ruoka, hiilimerkintä, toimitusketju, tuotantoketju, elintarvikeketju

Päättynyt
2009 - 2013

MTT

ClimateCommunication - Elintarvikkeiden hiilijalanjälkitietojen laskentamenetelmät, vertailtavuus ja viestintä: mahdollisuudet ja haasteet

Katajajuuri Juha-Matti

communication, hiilijalanjälki, ruoka, elintarvike, hiilimerkki, merkintä, hiilimerkintä, viestintä, tuoteviestintä, kuluttaja, kuluttajatieto, ympäristömerkki, international, labelling, carbon, ilmastonmuutos, kansainvälinen, carbon foot print, footprint, eco label, label, carbon label, food

Päättynyt
2009 - 2011

MTT

ConsEnv - Kotitalouksien kulutusvalintojen ympäristövaikutukset ja niistä viestiminen - esimerkkeinä elintarvikkeet ja asuminen

Kurppa Sirpa

ympäristökuormitus, ympäristövaikutus, IO, elintarvike, panos-tuotosmalli, skenaario, LCA, kuluttaja, kulutus, elinkaarianalyysi, asuminen, hybridi

Päättynyt
2006 - 2009

HY

Elintarviketeollisuuden laatuvaatimukset luonnonmukaisesti tuotetuille kasviksille ja marjoille

Leskinen Marita

luomu, kasvikset, marjat, elintarvike, laatu

päättynyt
4 v.: 1997 - 2000

MTT

Elintarviketuotantojohtoinen ekoyrittäjyysklusteri

Luostarinen Matti

ekoyrittäjyysklusteri, elintarviketuotanto, elintarvike

Päättynyt
2002 - 2007

MTT

Elintarvikkeiden hiilijalanjäljet

Katajajuuri Juha-Matti

hiilijalanjälki, hiilidioksidi, CO2, ympäristövaikutus, elinkaariarviointi, ruoka, elintarvike, life cycle assessment, elinkaarianalyysi, life cycle analysis, carbon footprint, carbon dioxide, environmental impact

Päättynyt
2008 - 2009

HY

Elintarvikkeiden toksigeeniset bakteerit

Salkinoja-Salonen Mirja

elintarvike, ruokamyrkytys, toksiini, peptidi, biotesti, mitokondrio, Bacillus

päättynyt
1996 -

RKTL

Esiselvitys vajaasti hyödynnetyn kalan kaupallisista käyttömahdollisuuksista

Vielma Jouni

elintarvike, kalastus, poistokalastus, särki

päättynyt
2 v.: 2009 - 2010

MTT

FOODPRINT - Elintarvikeketjun toiminnan kehittäminen jalanjäljen pienentämiseksi: laskentamenettelyjen ja työkalujen kehitys

Katajajuuri Juha-Matti

rehevöityminen, happamoituminen, ympäristövaikutus, ympäristökuormitus, tuote, elinkaari, elinkaariarviointi, hiilijalanjälki, elintarvike, ruoka, ilmastovaikutus, elintarvikeketju, toimitusketju, tuotantoketju, kehittäminen, parantaminen, metodologia, standardi, laskenta, harmonisointi, laskentaohje, laskentamenetelmä, työkalu, vesijalanjälki, rehevöitymisjalanjälki, ilmasto, climate impact, carbon footprint, global warming potential, food, foodstuff, product, eutrophication, acidification, environmental impact, environmental load, LCA, life cycle assessment, life cycle analysis, supply chain, improvement, development, harmonisation, method, methodology, rule, calculation, guide

Päättynyt
2009 - 2012

MTT

Heraproteiinin käyttö paperin päällystysmateriaalina

Rantamäki Pirjo

heraproteiini, paperi, elintarvike, säilyvyys

Päättynyt
2002 - 2005

RKTL

Kalan tuotelaadun parantaminen (KALAPA)

Airaksinen Susanna

elinkeino, elintarvike, kalanjalostus, kalatuotteet, laatu, luonnonvaratalouden kannattavuus ja kilpailukyky, vesiviljely

päättynyt
2006

RKTL

Kalaöljyn lisääminen siikarehuun ennen perkuuta - Tuotannon taloudellisuus ja tuotteen terveellisyys

Airaksinen Susanna

elintarvike, kuluttajat, rehut, siika

päättynyt
2 v.: 2010 - 2011

HY

Kasvisteroleilla rikastettujen elintarvikkeiden turvallisuus

Piironen Vieno

kasvissterolit, turvallisuus, elintarvike

päättynyt
1999 - 2000

MTT

Kierrätettävät ja biohajoavat elintarvikepakkaukset

Katajajuuri Juha-Matti

pakkaukset, biohajoava, kierrätettävä, elintarvike, ekotehokas, ympäristömyötäinen, ympäristövaikutukset

Päättynyt
2003 - 2005

RKTL

Kirjolohen räätälöinti jalostuksen ja kuluttajan tarpeita vastaavaksi - KirJa

Airaksinen Susanna

rasvapitoisuus, elintarvike, kalatuotteet, kirjolohi, kuluttajat, laatu, rehut

päättynyt
3 v.: 2010 - 2012

MTT

Kulutuksen ympäristövaikutusten mittaaminen ja havainnollistaminen - Mittatikun kehittäminen kulutuksen ympäristövaikutuksille

Katajajuuri Juha-Matti

ympäristövaikutukset, elinkaariarviointi, elinkaarianalyysi, mittatikku, tuote, havainnollistaminen, kuluttajatuote, elintarvike, kulutus

Päättynyt
2003 - 2006

MTT

Lactobacillus plantarum -kannan tunnistaminen RAPD- (Randomly Amplified Polymorphic DNA -analysis) ja PFGE- (Pulsed - Field Gel Electrophoresis) -analyysillä ja uudet käyttösovellutukset

Mäki Maarit

Lactobacillus plantarum, probiootti, elintarvike, RAPD, PFGE

Päättynyt
2002 - 2003

MTT

Maatalouden ja elintarviketeollisuuden tuotelähtöisen ympäristöhallinnan kehittäminen

Katajajuuri Juha-Matti

ruoka, elintarvikepakkaus, tuote, tuotantoketju, toimintoverkko, ympäristövaikutus, ympäristövaikutukset, elinkaariarviointi, elinkaarianalyysi, tuotelähtöinen ympäristöhallinta, jatkuva parantaminen, elintarvike, ruoan ympäristövaikutukset, ruoan ympäristövaikutus, kulutuksen ympäristövaikutus, pakkaukset, pakkausten ympäristövaikutus

Päättynyt
2003 - 2006

MTT

Mitä ruoaksi huomenna? -Suomalaisten ruoankulutusrakenteen tulevaisuus ja sitä ohjaavat muutostekijät

Kurppa Sirpa

elintarvikeketju, kysyntä, kuluttaja, tarjonta, toimintaympäristö, skenaario, indikaattori, signaali, Delfoi, ruoka, elintarvike, tulevaisuus, kansainvälinen

Päättynyt
2006 - 2008

MTT

Pellavan musiinintuotanto ja sen teollinen hyödyntäminen

Keskitalo Marjo

pellava, Linum usitatissimum, lajike, laatu, lima, sokeri, musiini, eristys, prosessointi, elintarvike

Päättynyt
2003 - 2003

RKTL

Pilottihanke vajaasti hyödynnetyn kalan käytön edistämiseksi

Setälä Jari

bioenergia, elintarvike, kalastus, poistokalastus, särki

päättynyt
2 v.: 2010 - 2011

RKTL

Siikatuotteiden räätälöinti - Kasvatetun siian rasvapitoisuuden ja rasvan laadun hallinta

Airaksinen Susanna

elintarvike, kalankasvatus, kuluttajat, laatu, rasvapitoisuus, rehut, siika

päättynyt
3 v.: 2009 - 2011

HY

SUPPLIERS (Supply Chains Linking Food SMEs in Europe´s Lagging Rural Regions) -tutkimushanke

Viitaharju Leena

elintarvike, elintarvikeala, elintarvikeyritys, pk-yritys, maaseutu, maaseudun kehittäminen, informaatioteknologia, markkinointi, elintarviketuotanto, jakelukanava

päättynyt
2001 - 2004

MTT

Vastuullisuuden kehittäminen ja tuotteistaminen elintarvikeketjussa vuorovaikutuksessa kuluttajien ja sidosryhmien kanssa

Forsman-Hugg Sari

Vastuullisuus, Yhteiskuntavastuu, Elintarvike, Elintarvikeketju, Kuluttaja, Laatu, Toimintatutkimus

Päättynyt
2006 - 2009

© Maa- ja metsätalousministeriö