M Hankehaavi, tutkimushankkeet luonnonvara-alalta, suomenkielinen haku
| Tiedonhaku| Asiasanahakemisto| Aihehakemisto In English

Hankehaavi – Asiasanahakemisto

Haku asiasanoilla peptidit

Hakutuloksessa 12 hanketta

Takaisin hakulomakkeelle

Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja

Tiedon-
tuottaja

Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat

Kesto

MTT

Bioaktiivisten peptidien hyödyntäminen elintarvikkeissa

Korhonen Hannu

maito, viljat, peptidit, terveysvaikutukset

Päättynyt
2001 - 2005

HY

Entsyymiavusteinen aistittavan flavorin muokkaaminen

Hyvönen Lea

hydrolyyttiset entsyymit, karvaus, ruis, peptidit, fenoliset yhdisteet:

päättynyt
2004 - 2005

MTT

Funktionaalisten elintarvikkeiden tutkimusosaamisen kaupallistaminen

Korhonen Hannu J.

marjat, peptidit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, fenoliset yhdisteet

Päättynyt
2006 - 2008

MTT

Hapanmaitotuotteiden peptidit

Pahkala Eero

hapanmaitotuotteet, peptidit

Päättynyt
1990 - 1993

MTT

Heraproteiinien proteolyysi. Ravitsemukselliset ja fysiologiset näkökohdat

Antila Veijo

hajoaminen, heraproteiinit, peptidien muodostus, peptidit, sulavuus

Päättynyt
1988 - 1990

MTT

Kananmuna bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä

Hiidenhovi Jaakko

proteiinit, peptidit, fosfolipidit, bioaktiiviset ominaisuudet, funktionaaliset elintarvikkeet, ylikriittinen uutto, kananmunat

Päättynyt
2002 - 2006

MTT

Maidon kaseiinien entsymaattinen hydrolyysi

Antila Veijo

entsymaattinen hydro, kaseiinit, peptidit

Päättynyt
1989 - 1990

MTT

Maidon sisältämien antioksidanttien hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa

Korhonen Hannu

antioksidantit, maito, peptidit, proteiinit, teknologia, kasviperäiset biomolekyylit

Päättynyt
1999 - 2001

HY

Peptidisyntetaasi- ja polyketidisyntaasigeenien karakterisointi Nodularia-syanobakteerista

Lehtimäki Jaana

Syanobakteerit, Nodularia, peptidit, nodulariini, peptidisyntetaasit, polyketidisyntaasit

päättynyt
2001 - 2003

MTT

Peptidit juustojen terveysvaikutteisina komponentteina

Pihlanto Anne

juusto, peptidit, terveysvaikutukset

Päättynyt
2002 - 2005

HY

Soluliikkeen ja soluadheesion esto täsmäpeptideillä

Koivunen Erkki

peptidit, sidekudos, kudostuho, kasvaimet, hiiri

päättynyt
1995 -

HY

Uusia antimikrobisia peptidejä synteettisen biologian avulla

Fewer, David Peter

päättynyt
5 v.: 2012 - 2016

© Maa- ja metsätalousministeriö