Sivu:
[ 1 ]

Takaisin asiasanahakemistoon

Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja

Tiedon-
tuottaja

Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat

Kesto

MTT

Kasviperäisten biomolekyylien elintarviketeknologinen prosessointi

Ryhänen Eeva-Liisa

kasviperäiset biomolekyylit, glukosinolaatit, lignaanit, flavonoidit, musiini, pellava, kaali, marjat

Päättynyt
1998 - 2003

MTT

Kasvit biomolekyylien tuottajina

Keskitalo Marjo

terveysvaikutteinen, kaalikasvit, pellava, tattari, tilli, kumina, lajike, valo, lämpötila, pitkä päivä, typpi, biosynteesi, sekundääriaineet, fenoliset hapot, flavonoidit, glukosinolaatit, lignaanit, terpeenit

Päättynyt
1998 - 2002

MTT

Kauraraaka-aineen laadunohjausjärjestelmä

Kontturi Markku

kaura, Avena sativa, viljelytekniikka, lajikkeet, laatu, beeta-glukaani, fytiinihappo, lignaanit, tärkkelys, öljy, valkuainen, kivennäisaineet, hivenaineet, B-vitamiini, E-vitamiini, kadmium, mykotoksiinit, satomallit

Päättynyt
1998 - 2002

MTT

Lignaanit funktionaalisten elintarvikkeiden aineosina

Ryhänen Eeva-Liisa

lignaanit, funktionaaliset elintarvikkeet

Päättynyt
2003 - 2004

MTT

Rukiin jalostuksen ja viljelyn tehostaminen pohjoisilla viljelyalueilla

Hietaniemi Veli

ruis, lignaanit, kivennäisaineet, vitamiinit, ruoka, lajikkeet

Päättynyt
1999 - 2004