M Hankehaavi, tutkimushankkeet luonnonvara-alalta, suomenkielinen haku
| Tiedonhaku| Asiasanahakemisto| Aihehakemisto In English

Hankehaavi – Asiasanahakemisto

Haku asiasanoilla bioaktiiviset ominaisuudet

Hakutuloksessa 2 hanketta

Takaisin asiasanahakemistoon

Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja

Tiedon-
tuottaja

Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat

Kesto

MTT

Funktionaalinen kananmuna - kananmunan jatkojalostus ja uudet käyttösovellukset

Ryhänen Eeva-Liisa

kananmunat, glykoproteiinit, ovomusiini, prebiootit, bioaktiiviset ominaisuudet, teknologiset ominaisuudet, modifioitu rasvahappokoostumus, fosfolipidit, funktionaalinen elintarvike

Päättynyt
1998 - 2001

MTT

Kananmuna bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä

Hiidenhovi Jaakko

proteiinit, peptidit, fosfolipidit, bioaktiiviset ominaisuudet, funktionaaliset elintarvikkeet, ylikriittinen uutto, kananmunat

Päättynyt
2002 - 2006

© Maa- ja metsätalousministeriö