M Hankehaavi, tutkimushankkeet luonnonvara-alalta, suomenkielinen haku
| Tiedonhaku| Asiasanahakemisto| Aihehakemisto In English

Hankehaavi – Asiasanahakemisto

Haku asiasanoilla rasvan korvaaminen

Hakutuloksessa 1 hanketta

Takaisin asiasanahakemistoon

Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja

Tiedon-
tuottaja

Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat

Kesto

MTT

Hydrokolloidien ja eräiden muiden rasvasubstituuttien käyttö proteiineja sisältävissä elintarvikkeissa

Tupasela Tuomo

hydrokolloidit, mikropartikulaatio, rasvan korvaaminen, rasvasubstituutit

Päättynyt
1991 - 1995

© Maa- ja metsätalousministeriö