Ruokaperunan tuotantokustannukset, markkinat ja kuluttajalaatu

Puurunen Maija

perunamarkkinat, perunan tuotantokustannukset, perunan kuluttajalaatu, perunan tuotekuva, perunan markkinointikanavat, perunan vähittäiskauppa, tuottajahinta, volaalisuus, riskinhallinta, aikasarja, stationaarisuus, siemenperuna, tarjontaketju, sopimustuotanto, vertikaalinen koordinaatio, transaktiokustannus