Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja
tuottaja
Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat
MTT
päättynyt
2009 - 2015
HY
päättynyt
1999 - 2000
HY
päättynyt
2 v.: 2014 - 2015
MTT
Päättynyt
1997 - 1997
HY
Luomutuotteiden tuotekehitys
Leskinen Marita
luonnonmukainen maataloustuotanto, elintarvikkeet, liha, marjat, kasvikset
päättynyt
1996 - 1999
MTT
Päättynyt
1986 - 1987
HY
päättynyt
2007 - 2011
MTT
Päättynyt
1985 - 1989
HY
Tyhjiö- ja suojakaasupakattuihin elintarvikkeisiin liittyvät mikrobiologiset riskit
Korkeala Hannu
vakuumipakkaus, suojakaasupakkaus, liha, lihavalmisteet, kala, kalavalmisteet, Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Clostridium perfringens, Lactobacillus sake, Leuconostoc, PCR, ribotyypitys, pulssikenttä-elektroforeesi, DNA-DNA-hybridisaatio, ruokamyrkytys
päättynyt
1983 -