Knowsheep hankeessa on tuotteistettu Itämeren saaristoalueen lammastuotantoa. Tuotanto on sidottu vahvasti paikallisiin olosuhteisiin. Lammastaloudella ylläpidetään saariston arvokkaita habitaatteja ja hyödynnetään tätä tuotteistamisessa. Hankkeessa on kehitetty lampaan ruokintaa, lammastuotannon tuotteistamisosaamista ja tarjonta-kysyntäketjujen muodostamista, verkostoitumista sekä markkinointia.Hankkeen strateginen osuus on MTT:n vetämä. Hankkeessa on rakennettu Suomen ja Viron rannikko- ja saaristoalueelle lammastalous strategia ja kehittämissuunnitelma seuraaville 5-10 vuodelle, joka on esitetty myös tiekartan muodossa.
Vastaava tutkija
Räikkönen Raija Hankkeen kesto 2010 - 2013
Asiasanat
lammas, biotalous, brändi, strategia, kehittämissuunnitelma, tiekartta
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|