|
PERUNAKETJU -hanke ja siihen sisältyvä perunantutkimuksen koordinaatiotyöryhmän toiminta liitetään Elintarvikeketjun vastuullisuuden jäljitettävyys, todentaminen ja tuotteistaminen (ChainResTrace) -hankkeen alle. Peruna elintarvikkeena ja perunateollisuus osana elintarviketeollisuutta on merkittävä kansallisesti ja sen merkitys maailmanlaajuisesti kasvaa koko ajan. Peruna-alalla on tarpeita löytää työkaluja ketjun vastuullisuuden esiin tuomiseksi ja sen eteen tehtävän työn tulosten hyödyntämiseksi. Tällä on positiivisia vaikutuksia perunan kulutuksen lisääntymiseen, alalla toimivien yritysten kilpailukyvyn lisääntymiseen myös kansainvälisellä tasolla sekä peruna-alan muuhun kansainväliseen toimintaan mm. lähialueyhteistyö- ja kehitysapuyhteistyöprojekteissa. Peruna-alalla on meneillään tai suunnitteilla useita hankkeita, joissa halutaan yhdistää biologista, teknologista ja taloudellista tutkimusta yhä tehokkaammin paremman vaikuttavuuden aikaansaamiseksi. Alalla on yrityksiä, teollisuutta ja sidosryhmiä, jotka ovat halukkaita innovatiivisesti kehittämään esimerkiksi erilaisten ICT ratkaisujen hyödynnettävyyttä omassa toiminnassaan. Myös ravitsemuksellisuuteen, perunan tai sen sivutuotteiden terveysvaikutuksiin, sivuvirtojen hyödyntämiseen ja tiedonkeruun tehostamiseen liittyviä hankkeita on perunantutkimuksen koordinoinnin avulla jo syntynyt. Perunantutkimuksen koordinoinnin tavoitteena on vahvistaa MTT:n yksiköiden ja tutkimusryhmien välistä tiiviimpää yhteistyötä ja tehostetaan olemassa olevien resurssien käyttöä. Hankkeessa konkretisoidaan MTT:n perunatyöryhmän laatimaa toimenpideohjelmaa. Toimenpideohjelman pääteemana on perunan koko tuotantoketjun kehittäminen alkutuotannosta kuluttajalle ja tarkoituksena on edesauttaa uusien hankkeiden suunnittelua ja hankehakemusten laadintaa. PERUNAKETJU -hankekokonaisuus jakautuu osioihin A. koordinaatio ja B. tutkimus. Tutkimusosion osahankkeet esitetään hanketietokannassa erillisinä hankkeina.
Vastaava tutkija
Järvenpää Markku Hankkeen kesto 2011 - 2013
Asiasanat
biomolekyylit, mallintaminen, ilmastonmuutos, talous, tehokkuus, peruna, diagnostiikka, kasvitaudit, verkostoituminen
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|
