Osana FAO/WHO:n elintarvikkeiden kontaminanttien seurantaprojektia (GEMS/Food) tutkimuksella pyritään seuraamaan peruselintarvikkeiden ja dieettien organoklooriyhdistejäämien ja PAH-yhdisteiden pitoisuustrendejä kotimaisissa ja eurooppalaisissa tuotteissa.
Vastaava tutkija
Kumpulainen Jorma Hankkeen kesto 1989 - 1993
Asiasanat
elintarvikkeet, polysykliset aromaat, ruoka, torjunta-aineet
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|