Tutkimuksen tavoitteena oli ylikriittistä uuttoa (SFE) käyttäen tuottaa korkean puhtausasteen omaavaa, liuotinjäämistä vapaata keltuaisperäistä fosfatidylkoliinia. Erotusmenetelmän kehittämisen ohella tutkittiin SFE-tekniikalla aikaansaatuja ominaisuuksia esimerkiksi lääkeainemolekyyli-fosfolipidi-vuorovaikutussuhteessa.
Vastaava tutkija
Hietaniemi Veli Hankkeen kesto 1997 - 2003
Asiasanat
fosfolipidit, erotusmenetelmät, puhdistusmenetelmät, ylikriittinen uutto (SFE), kananmunan keltuainen
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|