|
Kauranjyvän proteolyyttinen systeemi (kauran proteiinit, proteinaasit ja proteinaasi-inhibiittorit.
Tulokset
Väitös 26.1.2001: Electrophoretic studies on the Endoproteinases of Oat grain; Vastaväittäjänä Tuomas Sopanen, Joensuun yliopisto
Vastaava tutkija
Mikola Markku, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, Viljateknologia Yhteistyötahot
USDA, ARS, Cereal Crops Research Unit, Madison, WI, USA
Hankkeen kesto 1994 - 2001
Asiasanat
entsyymit, proteinaasit, proteinaasi-inhibiittorit, elektroforeesi, kaura
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
| 
HELSINGIN YLIOPISTO