|
Vastaava tutkija
Piironen Vieno, Helsingin yliopisto, Soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos, Food chemistry Yhteistyötahot
VTT, Biotekniikka, MTT, Kemian laboratorio, Folkhälsan, HY, Elintarviketeknologia, HY, Farmasia laitos
Hankkeen kesto 2000 -
Asiasanat
ruis, kasvisterolit, folaatit, tokoferolit, bioaktiiviset yhdisteet, vitamiinit
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|
HELSINGIN YLIOPISTO