Vastaava tutkija
Petäjä Esko, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos Hankkeen kesto 1997 - 1999
Asiasanat
maitohappobakteerit, maitohappo
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|