Vastaava tutkija
Mantere-Alhonen Säde, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, Maitoteknologia Hankkeen kesto 1993 - 2000
Asiasanat
hapanmaitovalmisteet, probiootit
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|