|
Vesiviljelytuotanto on kasvanut nopeasti koko maailmassa ja
samalla markkinat ovat avautuneet ja globalisoituneet. Tässä
tilanteessa kalatalouselinkeinojen yhdeksi menestystekijäksi on
noussut monipuolinen ja markkinoiden kysyntään vastaava
tuotetarjonta. Tavoitteet Hankkeen tarkoituksena on suunnitella ja hankkeistaa uusia
innovatiivisia tuotannon arvoa lisääviä ratkaisuja, joilla
voidaan parantaa ruokakalankasvatuksen kilpailukykyä.
Tarkoitusta varten hankkeessa laaditaan toteutettavuusarvioita
eri lajien ja tuotteiden tuotannon
käynnistämismahdollisuuksista, tehdä hankerahoitussuunnitelmia
tutkimuksien käynnistämiseksi sekä laaditaan julkaisuja ja
oppaita eri lajien kasvatuksesta
Tulokset Hankkeessa on tehty toteutettavuus- ja markkinatutkimuksia eri
lajien soveltuvuudesta ruokakalakasvatukseen (mm. ahven, siika ja
kuha) sekä arvioitu lajien viljelyn keskeisiä ongelmia. Tuloksista
on laadittu useita kymmeniä tieteellisiä ja kansantajuisia
julkaisuja sekä pidetty esitelmiä. Vastaava tutkija Koskela Juha, Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos
Yhteystiedot
Muut henkilöt Vielma Jouni, Setälä Jari, Honkanen Asmo, Kankainen Markus, Ruohonen Kari Yhteistyötahot JYhteistyökumppaneina ovat toimineet eri yliopistot ja , rehuteollisuus sekä kalankasvattajat. Julkaisut Jobling, M., Arnesen, A.-M., Benfey, T., Carter, C., Hardy,
R., Le Francois, N., R., Okeefe, R., Koskela, J. & Lamarre, S.
G. 2010. The Salmonids (Family: Salmonidae). In ( Le Francois,
N., R., Jobling, M., Carter, C., Blier, B.U.) eds. Finfish
Aquaculture diversification. CAB International, Wallingford,
Oxfordshire, UK. 661 p.
Heinimaa, P., Koskela, J. & Kannel, R. 2013. Nelmasta kenties
uusi viljelylaji. Kalastuslehti, 2:22-23.
Janhunen, M., Kause, A., Lidauer, M., Vehviläinen, H.,
Kankainen, M., Koskela, J., Koskinen, H., Setälä, J. 2013.
JALO-siian valintaohjelma uudistuu. Kalankasvattaja -
Fiskodlaren 1/2013: 44-46.
Koskela, Juha. 2013. Muikun ruokamädin viljelymahdollisuudet -
esiselvitys. Riista- ja kalatalous. Tutkimuksia ja selvityksiä
4/2013:1-23.
Mattila, J. & Koskela, J. 2013. Ruokintarytmin vaikutus
kasvatetun kuhan tuotanto ominaisuuksiin. Riista- ja
kalatalous. Tutkimuksia ja selvityksiä 10/2013:1-18.
J. Koskela 2010. MÃ¥ngsidigare fiskodling effektiverar
branschens konkurrenskraft. Fiskeritidskrift för Finland, 4:
26-27.
Vainikka, Anssi; Huusko, Riina; Hyvärinen, Pekka; Korhonen,
Pekka K.; Laaksonen, Tapio; Koskela, Juha; Vielma, Jouni;
Hirvonen, Heikki; Salminen, Matti. 2012. Food restriction prior
to release reduces precocious maturity and improves migration
tendency of Atlantic salmon (Salmo salar) smolts. Canadian
Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 69(12):1981-1993.
Esitelmät
Eriksson-Kallio A. M., Koskela J. and Koski, P. 2006.
Vertebral deformities in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
fry ? a feeding experiment. XII International Symposium on Fish
Nutrition & Feeding, May 28th ? June 1st 2006 Biarritz, France.
Koskela, J. 2006. Uusilla lajeilla mahdollisuuksia
kalankasvatuksessa. Elämää muutosten keskellä,
kalantutkimuspäivät 22-23.11.2006 Kuopio.
Koskela, J. 2008. Siika ui ruokapöytiimme. Esitelmä
Viikkipäivät 09.10.2008 Helsingin yliopisto.
Koskela, J 2009. Uusien ruokakalalajien viljelytutkimus.
Изучение выращивания новых видов товарных рыб в Финляндии.
Suomessa. Luoteis-Venäjän kalatalouden kehittämisohjelma,
vuosiseminaari 2009, Polvijärvi 10-11.11.2009.
Koskela, J. 2010. Ruokakalaviljelyn uudet lajit. Kalaviikko
20-21.01.2010, Viking Mariella.
Koskela, J. 2010. Ruokakalaviljelyn uudet lajit. Suomen
kalankasvattajaliiton yrittäjäpäivät, 26.03.2010, Jyväskylä.
Setälä, J. & Koskela, J. 2010. Sik i Finland. Nordisk
konferensen om odling av sötvattenfiskar, Billund 23.9.2010.
Koskela, J. 2010. Siikamuotojen soveltuvuus merikasvatukseen
Suomessa. Пригодность форм сиговых для морской культивации в
Финляндии. Kestävä vesiviljely ja kalakantojen hoito ja
hyödyntäminen Luoteis-Venäjällä seminaari, Petroskoi 17. 11.
2010.
Kuha ruokakalakasvatus. TV2, ajankohtainen kakkonen,
25.05.2010. http://atuubi.yle.fi/node/6150
Heinimaa, P., Koskela, J., Koskinen, H., Määttä, V.,
Vehviläinen, H. 2011. Aquaculture of Coregonids in Finland.
11th international symposium on the biology and management of
Coregonid Fishes. 26-30 September, Modsee, Austria (oral
presentation).
Koskela, J. 2012. Uudet viljelylajit kiertovesikasvatuksessa.
Kalaviikko, 29 ? 30.3, Tallinna
Koskela, J. 2014. Kotimainen kalankasvatus tuo
monipuolisuutta kalamarkkinoille. Kehittyvä elintarvike, 3:26-
27.
Janhunen, M., Kankainen, M, Kause, A, Koskela, J., Koskinen,
H., Lidauer, M., Setälä, J. and Vehviläinen, H. 2013.
Economically optimized selection index for the Finnish European
whitefish program. Annual meeting of the European Federation of
animal science. Agust26TH - 30 TH 2013, Nantes France.
Hankkeen vaihe: päättynyt
|
