M Hankehaavi, tutkimushankekuvausten asiasanahakemisto, suomenkieliset termit
hankehaavi.fi   Hankehaavi
    Hankehaavi-hakusivu    Tiedonhaku    Asiasanahakemisto    Aihehakemisto   
  Hakuehto:
asiasanalla ionien sitoutuminen 		 
 

Hakutuloksessa 1 hanketta
Sivu: [1]
  Takaisin asiasanahakemistoon
   Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja
Tiedon-
tuottaja		 Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat Kesto
HY Sianlihan ja sianlihavalmisteiden laadun parantaminen/Lihasproteiinigeelien veden pidättymisen teoria, erityisesti natriumin sitoutuminen proteiineihin
Puolanne Eero
Veden pidättyminen, lihasproteiinigeelit, liha, ionien sitoutuminen, suolaisuus
 		 päättynyt
2007 - 2011

Hankehaavi, Maa- ja metsätalousministeriö, PL 30 00023 Valtioneuvosto, Puh. 0295 16 001, Fax (09) 1605 4202

Jordbruksministeriet, PB 30, 00023, Statsrådet, Tel. 0295 16 001, Fax (09) 1605 4202

Ministry of Agriculture and Forestry, Box 30, 00023, Tel. +358 (0)295 16 001, Fax +358 (0)9 1605 4202