Hankkeen tavoitteena oli hankkia ja muokata nautakarjatalouden rehuviljelyyn, eläinten ruokintaan, hoitoon, hyvinvointiin sekä naudanlihantuotannon ympäristövaikutuksiin sisältyvää uusinta ja alueellisista tuotanto-olosuhteista tarkasteltuna relevanttia kansainvälistä ja kansallista tutkimustietoa ja siirtää se elinkeinoelämän sekä alan, koulutuksen ja neuvonnan käyttöön. Uuden tiedon tuottaminen toteuttiin kirjallisuustutkimuksen avulla, joita tehtiin kaikkiaan seitsemästä eri aiheesta. Aiheiden valinnassa pyrittiin siihen, että tietopaketit tarjoaisivat keinoja naudanlihantuotannon kannattavuuden kehittämiseen. Aihealueiden valinnassa oli huomioitu myös nautakarjatalouden ympäristövaikutukset sekä kasvihuonekaasujen tuottajana että ympäristön hajakuormituksen lähteenä. Kirjallisuustutkimuksen tuotokset ja alan kehittämiseen muuten keskeisesti liittyvä tieto tallennettiin kaikille avoimeen tietopankkiin, jonka edelleen kehittäminen oli hankkeen yksi osa.
Vastaava tutkija
Joki-Tokola Erkki Hankkeen kesto 2011 - 2015
Asiasanat
lihan laatu, rehut, vasikat, naudanlihantuotanto, emolehmätuotanto, ruokinta
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|