Hanke on osa yhteispohjoismaista hanketta Slaughter at farm in the Nordic countries, jossa selvitetään pienteurastamoiden jätteiden käsittelyä sekä elävien eläinten tarkastusta ennen teurastusta. Hankkeessa on mukana JTI - Institutet för jordbruks- och miljöteknik, Sveriges smÃ¥skaliga kontrollslakteriers förening, Förbundet SmÃ¥brukarna ja Eldrimmer Ruotsista sekä Mattillsynet Regionkontoret Tröndelag + tuottajia Pohjoismaista. `Farm-slaughter waste at farm in the Nordic countries -osiossa selvitetään pienteurastamoiden jätteiden käsittelyä. Suomesta hanketta koordinoi Ruoka-Suomi teemaryhmä, mukana myös MMM ja Evira. Hankkeessa selvitetään pienteurastamotoiminnassa syntyvien jätteiden määrää ja laatua sekä hyödyntämistä ja käsittelymahdollisuuksia tilatasolla.
Vastaava tutkija
Lehto Marja Hankkeen kesto 2007 - 2010
Asiasanat
sivutuotteiden hyödyntäminen, pienteurastamo
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|