Tiivistetty tärkkelysrankki (TTR) on ohrapohjainen etanoli-tärkkelysteollisuuden sivutuote, joka sisältää rankin liukoisen osan. TTR:ssä on 24-28 % raakavalkuaista kuiva-aineessa. Valkuainen on hyvin sulavaa, mutta siinä on vähän lysiiniä. TTR:ssä on myös runsaasti kivennäisiä, erityisesti fosforia, kaliumia ja natriumia. Tavallisesti TTR:ää käytetään korkeintaan 5 % lihasikojen rehun kuiva-aineesta. Etanoli-tärkkelystuotannon kausivaihtelujen vuoksi ajoittain on tarvetta suurempiin käyttömääriin. Tutkimuksessa selvitettiin tiivistetyn tärkkelysrankin käyttömäärän (TTR) (10 ja 20 % rehun kuiva-aineesta) vaikutus lihasikojen tuotantotuloksiin ja teuraslaatuun ohra-soijapohjaisella ruokinnalla.
Vastaava tutkija
Partanen Kirsi Hankkeen kesto 1999 - 1999
Asiasanat
rankki, lihasika
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|