Suomalainen vihanneksia ja marjoja jalostava teollisuus on kiinnostunut luomukasvisten ottamisesta tuotantoonsa. Tämä edellyttää laajamittaista ja tehokasta raaka-aineen tuotantoa, jossa viljelyn riskit on minimoitu ja tuotteiden tasalaatuisuus varmistettu. Tämän tutkimuksen tavoitteena oli kehittää vihannesten laajamittaiseen luomutuotantoon nykyaikaisia menetelmiä, joilla voidaan päästä riittävään satotasoon ja korkeaan laatuun. Tutkimus liittyi kiinteästi Pyhäjärvi-instituutin koordinoimaan Luomuvihannekset teollisiksi tuotteiksi -kehittämishankkeeseen. Tutkimus eteni vaiheittain alkaen laajamittaisessa teollisuustuotannossa esiintyvien ongelmien kartoituksesta. Tutkimusta tehtiin kiinteässä yhteistyössä viljelijöiden kanssa, mikä mahdollisti kaksisuuntaisen tietojen vaihdon ja molemminpuolisen oppimisen. Tutkimuksen kohdekasveina olivat herne, pinaatti, porkkana ja kukkakaali. MTT:n vihanneskoepaikalla Kokemäellä selvitettiin vuosina 2000-2002 kukkakaalin ravinnetaloutta sekä rikkakasvien ja tuholaisten torjuntaa. Vuosina 2001-2002 verrattiin erilaisia rikkakasvien torjuntamenetelmiä pakasteherneen viljelyssä. Lisäksi yhteistyössä "Biotorjunta osana ekologista kasvinsuojelua" -hankkeen kanssa selvitettiin kaalin tuholaisten hallintaa houkutuskasveilla ja rikkakasvien torjuntaa hernepellossa vuosina 2000-2002. Tiloilla tehtiin rikkakasvi-, tuholais- ja ravinneseurantaa ja tutkittu herneen rikkakasvien torjuntaa liekittämällä ja rikkaäestyksellä. Viimeinen tilakoe herneen rikkakasvien torjunnasta tehtiin vuonna 2003. Tutkimuksen päätösseminaari pidettiin joulukuussa 2003. Keväällä 2004 julkaistiin loppuraportti Maa- ja elintarviketalous -sarjassa.
Vastaava tutkija
Suojala-Ahlfors Terhi Hankkeen kesto 2000 - 2004
Asiasanat
avomaanvihannekset, herne, kukkakaali, luonnomukainen viljely, rikkakasvit, tuholaiset
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|