Olosuhteet viljan korjuun aikaan ovat harvoin niin hyvät, että vilja olisi sellaisenaan varastointikelpoista. Perinteinen varastointimenetelmä on viljan lämminilmakuivaus. Varsinkin sääolosuhteiden ollessa huonot kuivauskustannukset muodostuvat suuriksi. Murskesäilöntä on kuivausta korvaava säilöntämenetelmä, joka perustuu rehumassan saattamiseen anaerobiseen tilaan ja happamuutta lisäävien säilöntäaineiden käyttöön. Viljan tiivistämisen helpottamiseksi se murskataan (litistetään) ennen säilöntää. Litistäminen on riittävä prosessointi eläinten ruokintaan ja vilja on valmista syötettäväksi siilon avaamisen jälkeen. Murskesäilöntä tarjoaa monia etuja perinteiseen lämminilmakuivaukseen verrattuna. Murskesäilöntä on huomattavasti edullisempi viljan käsittelymenetelmä kuin lämminilmakuivaus. Se mahdollistaa aikaisemman korjuun, jolloin sadon määrälliset ja laadulliset tappiot vähenevät. Lisäksi voidaan viljellä myöhäisempiä ja satoisampia lajikkeita. Murskesäilötty vilja on pölyämätöntä, ja se on valmista syötettäväksi ilman erillistä prosessointia. Murskesäilöntään liittyvät monet yksityiskohdat hallitaan Suomessa hyvin, mutta ketjun tiettyjen osa-alueiden puutteellinen hallinta on estänyt menetelmän yleistymisen. Lisää tietoa ja kehitystyötä tarvitaan viljan optimaalisen kehitysasteen määrittämiseksi sadon määrän ja laadun kannalta, säilönnän hallitseminen eri kosteuspitoisuuksissa sekä murskesäilötyn viljan käsittelymenetelmien kehittämiseksi erityisesti sikojen ruokintaan soveltuviksi. Myöskään säilönnän vaikutuksia viljan sulavuuteen ja rehuarvoon yksimahaisille ei tunneta riittävän hyvin. Edellä mainittuja ongelmakohtia selvitetään säilöntä-, sulavuus- ja tuotantokokeiden avulla.
Vastaava tutkija
Huhtanen Pekka Hankkeen kesto 1998 - 2000
Asiasanat
ohra, murskesäilöntä, kehitysaste, sulavuus, rehuarvo, sika, siipikarja
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|