Nokkosen viljelytutkimus Suomessa on ollut melko laaja, mutta viljeltyjen nokkosten kaupalliset määrät ovat vielä pieniä ja tuotekehittelykin kangertele. Tämän selvitys- ja kehitystyön tarkoituksena on: 1. Kirjallisuustietojen, asiantuntija- ja yrityshaastattelun pohjalta selvittää, mitkä ovat nokkospohjaisten tuotteiden mahdolliset kohderyhmät, käyttöalueet ja markkinat, mitkä ovat tuotannon ja jatkojalostusmenetelmien avainkysymykset, mitkä ovat tuotteistamisen laatuvaatimuksia, ketkä ovat tuotteistamisessa mahdolliset yhteistyökumppanit ja pienyritykset. Selvitystyön perusteella laaditaan ehdotuksia laajempi tuotekehitys- ja tuotantotoimintaa käsitteleville projekteille. 2. Hankkeen toinen osa keskittyy nokkosen viljelytekniikan kehittämiseen. Kenttäkokeissa selvitetään mekaanisen ja kemiallisen rikkaruohotorjunnan mahdollisuuksia, tuotantopeltojen perustamiskustannuksien alentamista suorakylvötekniikan kehittämiselle ja nokkosvarsisadon korjuu- ja käsittelytekniikka. Kenttäkokeet suoritetaan MTT:n Pohjois Pohjanmaan tutkimusasemalla, Ruukissa j Ekologinen tuotannossa MIkkelin Karilassa.
Vastaava tutkija
Galambosi Bertalan Hankkeen kesto 2001 - 2003
Asiasanat
nokkonen, erikoistuotteet
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|