Tutkimuksen tavoitteena on yhdessä Turun yliopistollisen keskussairaalan kanssa selvittää homogenoimattoman ja homogenoidun maidon mahdollisia eroja laktoosi-intoleranttien henkilöiden ravitsemuksessa.
Vastaava tutkija
Antila Veijo Hankkeen kesto 1990 - 1991
Asiasanat
homogenoimaton maito, homogenoitu maito, laktoosi-intoleranssi, ravitsemus
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|