Texelristeytysten ja suomenlampaan teurasominaisuuksien vertailusta voidaan todeta, että F1-polven texelkaritsoiden teuraspainot olivat 3 kg ja F2-polven karitsoiden 6 kg suomenlammaskaritsoita suurempia samassa teurasiässä. Risteytysten teurasprosentit olivat 4 %-yksikköä ja lihakkuuspisteet 2.9 pistettä suomenlammasta korkeampia. Risteytyksillä paistiosassa oli lihaa 1.6 %-yksikköä enemmän kuin suomenlampaalla. Ruhon liha-% oli risteytyksillä 1.3 %-yksikköä korkeampi, tulos oli kuitenkin heikosti merkitsevä. Luiden osuus suomenlampaalla oli 1.7 %-yksikköä korkeampi. Liha-luusuhde oli risteytyksillä suomenlammasta merkitsevästi edullisempi. Texelristeytysruhoille on tyypillistä, että ne ovat suomenlammasta lyhyempiä. Ruhon arvokkaat osat ovat leveitä ja täyteläisiä. Texelrotu parantaa ilmeisen selvästi suomenlampaan heikohkoja teuraslaatuominaisuuksia. Paremmuus voimistuu 75-prosenttisilla risteytyksillä.
Vastaava tutkija
Puntila Marja-Leena Hankkeen kesto 1984 - 1989
Asiasanat
arvostelu, lammas, lihantuotanto, rodut
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|