Tutkimuksen tarkoituksena on selvittää ruokinnallisen taustan, nahkojen säilytysolosuhteiden, rehun antioksidanttilisäyksen, raakanahkojen antioksidanttikäsittelyn ja pikkelikonservoinnin vaikutuksia siniketunnahkojen varastointikestävyyteen ja muokkausominaisuuksiin. Lisäksi tutkitaan pitkäaikaisen kalarasva-altistuksen vaikutuksia sini- ja hopeakettujen terveydentilaan ja tuotanto-ominaisuuksiin siitos- ja kasvukaudella.
Vastaava tutkija
Kiiskinen Tuomo Hankkeen kesto 1988 - 1991
Asiasanat
antioksidantti, hopeakettu, kalarasvat, sinikettu, turkismuokkaus, turkisnahka, vanheneminen, varastointi
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|