Sikojen jalostusohjelmassa päätavoitteena on hyvä kasvu, edullinen rehun muuntosuhde, hyvä lihakkuus ja hyvä lihan laatu sekä hyvä emakkohedelmällisyys. Testaustyötä tehdään kantakoeasemilla (K-indeksi), karjujen fenoasemilla (F-indeksi) ja tiloilla (T-indeksi). Näissä käytetään erilaista testaustekniikkaa ja tulosten laskentamenetelmät ja niiden kehitystarve poikkeavat toisistaan. Tehokasta jalostusvalintaa varten MTT kehittää uusia mittaus- ja laskentamenetelmiä yhdessä SKJOn ja teurastamoiden kanssa. Mittausteknologia kehittyy koko ajan ja uusia laitteita saadaan käyttöön. Tämä aiheuttaa jatkuvaa muutospainetta eri testausmuotoihin ja niiden tuloslaskentaan. Aika ajoin tarvitaan suurempia remontteja myös taloudellisiin painotuksiin, josta esimerkkinä ovat juuri tapahtuneet muutokset EU-jäsenyyden takia. Oleellisia asioita uusia menetelmiä luotaessa ovat yksinkertaisuus, nopeus, huokeus sekä rationaalinen työn käyttö. Tavoitteena on menetelmät ja tekniikat jotka antavat eläinten perimästä luotettavan tiedon valintatyötä varten.
Vastaava tutkija
Kangasniemi Reima Hankkeen kesto 1991 - 1998
Asiasanat
jalostus, lihan laatu, sika
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|