Maassamme on tehty silloin tällöin selvityksiä kolmannen sikarodun käyttötarpeesta. Duroc-rodun eläimiä on kokeiltu 80-luvulla sekä 90-luvun alussa lähinnä kolmirotuohjelman terminaalikarjuina. Kokemuksista voidaan todeta positiivinen heterosisvaikutus porsastuotannossa, sekä täysin kilpailukykyiset tulokset lihasikojen kasvunopeudessa ja rehun hyväksikäytössä kotoisten valkoisten rotujen risteytyksiin verraten. Duroc-risteytyseläinten (50 %) ruho on kuitenkin ollut selvästi rasvaisempi, mikä seikka lähinnä on rajoittanut innostusta rodun laajamittaiseen hyväksikäyttöön. Toisaalta 50 %-sten Duroc-risteytysten lihaksen sisäisen rasvan määrä on ollut noin 1 %-yksikön korkeampi kuin MxY-risteytysten. IMF:n määrällä katsotaan olevan vaikutusta lihan makuun ja mehukkuuteen. Nyt tehtävän kokeen avulla tutkitaan mahdollisuuksia hyödyntää Duroc-risteytyskarjujen avulla edelleen heteroosia pahnuetuloksissa sekä lähinnä lihan runsaamman rasvapitoisuuden vaikutusta lihan syöntilaatuun vaarantamatta kohtuuttomasti ruhon lihakkuutta. Hyvinkäällä tehdään lihasikojen kasvatuskoe, jossa tutkitaan teuraspainon ja rehun kahden ruokintaintensiteettitason vaikutusta kudosten kasvuun sekä ruhojen ja lihan laatuun.
Vastaava tutkija
Alaviuhkola Timo Hankkeen kesto 1996 - 1998
Asiasanat
lihasika, risteytys, teuraspaino, Duroc
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|