Tutkimuksen tavoitteena on selvittää puutarhatilojen tulojen muutokset sekä tuotannon kannattavuuskehitys vuosina 1997-2001. Lisäksi laaditaan skenaariot vuoteen 2006. Puutarhatuotanto jaetaan tarkastelussa kahteen osioon, avomaan vihannestuotantoon ja puutarhatuotteiden varastointiin sekä kasvihuonetuotantoon. Avomaavihannesten osalta tavoitteena on selvittää avomaanvihanneksia varastoineiden tilojen tuotto- ja kustannusrakenne, maataloustulon ja kannattavuuden kehitys sekä varastoinnin kustannukset. Kasvihuonetuotannon tuotto- ja kustannuskehitys selvitetään kannattavuuskirjanpidon tulosten sekä tiloille lähetettävän kyselyn avulla. Kyselyllä täydennetään laskelmien laadintaan tarvittavia yksityiskohtaisempia tietoja, joita ei tilamalleista tai yritysten tilinpäätöksistä saada. Tutkimus tuottaa tietoa puutarhatuotannon taloudesta ja viljelijöiden tulokehityksestä.
Vastaava tutkija
Outa Pia Hankkeen kesto 2002 - 2004
Asiasanat
puutarhatuotanto, talous, vihannes, kasvihuone, varastointi, tuotto, kustannus, kannattavuus
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|