Laatulihaa tehokkaalla emolehmätuotannolla -tutkimushankkeen tavoitteena oli etsiä emolehmätuotantoon tehokkaita ja taloudellisia tuotantostrategioita, tuottaa kasvaville yrityksille tietoa toimivista eläinten käsittelyjärjestelmistä, laatia työkaluja tuotannon ja tukipolitiikan suunnittelun apuvälineeksi sekä edesauttaa kotimaisen naudanlihantuotannon säilymistä. Tutkimuksessa todettiin harvennetun ruokinnan soveltuvan emolehmille ja tarjoavan siten joustoa emolehmätilan töiden järjestämiseen. Samoin todettiin emolehmien ja karitsoiden yhteislaidunnuksen onnistuvan ja parantavan sekä laitumen tuottoa että laatua. Säilörehun ruokinnallisen arvon nousu parantaa kasvutuloksia lihanautojen loppukasvatuksessa - jopa varsin hyvälaatuisen säilörehun kyseessä ollessa. Taloudellisen ruokinnan suunnittelussa tulee laadun ohella ottaa huomioon säilörehun satotaso, joka puolestaan vaikuttaa rehun yksikköhintaan. Säilörehun laatuun voidaan vaikuttaa myös kasvivalinnalla. Erityisesti luomunaudanlihantuotannon edellytyksiä voidaan parantaa lisäämällä säilörehunurmeen erilaisia nurmipalkokasveja. Hankkeen tuottamat tulokset nurmipalkokasvien optimaalisista korjuuajoista auttavat seoksen valinnassa. Tulosten perusteella emolehmätuotanto on Suomessa kilpailukykyinen vaihtoehto muiden tuotantosuuntien rinnalla. Hyvään taloudelliseen tulokseen voidaan päästä erilaisilla tuotanto- ja ruokintastrategioilla, joiden edullisuus määräytyy pitkälle tilakohtaisten tekijöiden perusteella. Nykyisillä hinta- ja tukisuhteilla luonnonmukainen tuotanto näyttäisi antavan tavanomaista tuotantoa paremman taloudellisen tuloksen. Suuri tukiriippuvuus aiheuttaa epävarmuutta, joka vaikeuttaa etenkin pitkäaikaisten investointien suunnittelua. Keskimäärin alhainen pääoman tuotto edellyttää joka tapauksessa varovaisuutta niin kone- kuin rakennusinvestoinneissakin. Eläinten käsittelyjärjestelmien rakentamisessa tulee kustannusten ohella kiinnittää huomiota turvallisten työskentelyolosuhteiden aikaansaamiseen.
Vastaava tutkija
Heikkilä Anna-Maija Hankkeen kesto 2003 - 2006
Asiasanat
nurmipalkokasvit, nurmet, naudanlihantuotanto, rehut, karitsat, ruokinta, laiduntaminen, käsittelyjärjestelmät, rakentaminen, luonnonmukainen maataloustuotanto, kannattavuus, emolehmät
Hankkeen vaihe: Päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Luonnonvarakeskus Luken järjestelmästä.
|