Tiivistelmä (fi/sv): 1. Tausta: Maataloustuotannon etiikka korostuu kolmesta syystä. Ensimmäinen on kuluttajien arvot ja preferenssit elintarvikkeita kohtaan, toinen Suomen maa- ja elintarviketalouden kilpailukyvyn parantaminen EU:n sisämarkkinoilla, ja kolmas WTO:n Millennium kierrokselle laadittu EU:n neuvottelutaktiikka, joka perustuu kahteen uuteen käsitteeseen eli maatalouden eurooppalaiseen malliin ja monivaikutteiseen maatalouteen. Maatilojen tuottamat elintarvikkeiden raaka-aineet, niiden (eettinen) laatu ja turvallisuus, ovat tällöin keskeisessä asemassa. Tuotannon eettisen tason parantaminen voi johtaa tuotantokustannusten nousuun. Siksi on tärkeätä tutkia, mitkä ovat eettisemmän maataloustuotannon taloudelliset edellytykset ja vaikutukset. Tuotannon tulevaisuutta on vaikea rakentaa eettisten perusteiden varaan, jos taloudellinen pohja ei ole kestävä. 2. Liittyminen muihin hankkeisiin: Tuotantoetiikan taloudellinen tutkiminen edellyttää biologis-fysiologisen, teknologis en ja sosio-ekonomisen tutkimuksen olemassaoloa. Selvät liittymäkohdat tällä tutkimushankkeella on seuraaviin tahoihin: (a) Eläinlääketieteellinen tiedekunta/HY, (b) MTT/Vakola, (c) Kotieläintieteen laitos/HY ja Kotieläintuotannon laitos/MTT, (d) Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos MTTL, (e) Taloustieteen laitos, markkinointi/HY. 3. Tavoite: Tutkimuksen ensisijainen tavoite on selvittää maataloutuotannon eettisen tason parantamisen taloudelliset edellytykset ja vaikutukset maatilayrityksissä (kotieläintilat). Ratkaisevaa on, onko eettinen tuotanto myös taloudellisesti kestävällä pohjalla. Tilatason tarkastelun pohjalta selvitetään tuotantoetiikan taloudellisia vaatimuksia ja vaikutuksia koko elintarvikeketjussa (mm. kansallinen laatustrategia, laatujärjestelmät, lisäarvo), yhteiskunnassa ja kansantaloudessa. Tavoitteena on myös analysoida politiikan vaikutuksia, sillä erilaiset säätely- ja/tai tukitoimet julkisen politiikan eri sektoreilla vaikuttavat oleellisesti maa- ja eli ntarv i k etalouden kilpailuedellytyksiin. Tutkimuksessa on siis kolme tarkastelutasoa: yritykset (kotieläintuotantotilat), toimiala/sektori (elintarvikeketju), ja yhteiskunta (kuluttajat, kansantalous ja politiikka). 4. Menetelmät: Yritystason tarkastelussa keskeinen menetelmä ovat tilamallit, joilla selvitetään kustannus- ja tuottovaikutukset kotieläintuotannon eri tuotantosuunnissa. Tässä tutkimuksessa on tavoitteena systematisoida em. laskelmien perusteet ja laajentaa niiden kattavuutta eri tuotantohaaroihin ja erilaisille maatiloille yleistettävyyden parantamiseksi. Kansantalouden tasolla on mahdollista käyttää kahta menetelmää, kustannus-hyötyanalyysiä tai hyvinvointimuutosten analyysiä. Tässä voidaan tutkia erilaisten politiikkaskenaarioiden vaikutuksia tuotantoetiikan taloudellisiin edellytyksiin sekä kuluttajien asenteisiin ja (osto)käyttäytymiseen (kuluttajaosio perustuu olemassa olevaan tutkimustietoon mm. Taloustieteen laitoksella). 5. Tulosten hyödyntäminen: Tämän tutk imuksen tu lo kset edistävät maatilatalouden sopeutumista kansainvälisiin muutoksiin kiinnittäessään erityistä huomiota tuotantoetiikan taloudellisiin edellytyksiin ja vaikutuksiiin sekä tuotannon kustannusten että tuottojen osalta. Se voi auttaa myös maaseudun elinkeinotoiminnan turvaamista. Koska tuotantoetiikka on nähtävä maa- ja elintarviketalouden kilpailukykytekijänä, tutkimus hyödyttää tuottajien ja kuluttajien lisäksi koko suomalaista maa- ja elintarviketaloutta, ja sitä kautta koko kansantaloutta. Luonnonympäristön kannalta maatalouden tuotantoetiikkaa käsittelevän tutkimuksen merkitys on selvä: se merkitsee eläimille, ympäristölle ja maaseutumaisemalle myönteisiä vaikutuksia.
Tulokset
Tutkimushankkeelle myönnettiin esitutkimusta varten määräraha 2.2.2000. Esitutkimus (3 htkk) valmistuu vuoden 2001 alussa.
Vastaava tutkija
Kola Jukka, Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos Hankkeen kesto 2000 - 2001
Asiasanat
julkishyödyke, maatalous, maatalouspolitiikka, tuotantoetiikka, tuotantokustannus
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|