Hankkeen tavoitteena on selvittää biohajoavista polymeereistä valmistettujen pakkausmateriaalien soveltuvuutta eri tyyppisten elintarvikkeiden pakkaamiseen ja erityisesti luomuelintarvikkeiden pakkaamiseen. Tavoite sisältää myös logistisen ja visuaalisen suunnittelun.
Vastaava tutkija
Helén Harry, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, Elintarviketeknologia Hankkeen kesto 1997 - 1999
Asiasanat
biopolymeerit, pakkausmateriaalit, luomutuotteet
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|