Vastaava tutkija
Korkeala Hannu, Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristöhygienian laitos Hankkeen kesto 1988 -
Asiasanat
hygienia, mikrobiologinen kontaminaatio, motivaatio, teurastamo, työskentelymenetelmät
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|