Vastaava tutkija
Ryhänen Eeva-Liisa, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, Maitoteknologia Yhteistyötahot
Maatalouden tutkimuskeskus, Turun yliopisto, Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitos, Munakunta, A-muna, Cultor, Siipikarjaliitto, Agropolis, Inra
Hankkeen kesto 1998 - 2003
Asiasanat
kananmuna, glykoproteiini, prebiootti
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|