Tulokset
Valmis syksy 1996
Vastaava tutkija
Kivikari Riitta, Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, Lihateknologia Hankkeen kesto 1996 - 1996
Asiasanat
nitriitti, lihatuotteet
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|