MTT:n tutkimushanke "Laatuvihannesten hyvät viljelymenetelmät" sisältää osatutkimukset lannoituksen ja viljelytekniikan vaikutuksista kasvisten sisäiseen laatuun. Tutkimus 1:ssä selvitetään vähennetyn typpilannoituksen ja kastelun vaikutusta satoon, sokeri-, kuitu-, karoteeni- ja Bvitamiini- ja nitraattipitoisuuteen. Tutkimus 2:ssa selvitetään kylvötiheyden ja maanpinnan käsittelyn vaikutusta porkkanan satoon ja laatuun (sokerit, kuitu, karoteeni, B1 ja B2 vitamiinit, nitraattipitoisuus). Idätettyjen versojen nitraattipitoisuus tutkimus on meneillään. Selvitetään idätysalustan ja valointensiteetin vaikutusta auringonkukan, tattarin ja vehnän versojen nitraattipitoisuuteen.
Tulokset
Tilanne 10.1.2000:Tutkimus 1 ja 2 ovat päättyneet ja tulokset julkaistu. Idätettyjen versojen nitraattitutkimuksen raportointi kesken.
Vastaava tutkija
Evers Aino-Maija, Helsingin yliopisto, Kasvintuotantotieteen laitos Hankkeen kesto 1993 - 1997
Asiasanat
sisäinen laatu, lannoitus, viljelytekniikka
Hankkeen vaihe: päättynyt
HUOM! Tämä tutkimushankekuvaus on tuotettu Hankehaaviin Helsingin yliopiston TUHTI-tutkimustietojärjestelmästä, jota ei enää ylläpidetä. Tarkista ajantaiset tutkimushanketiedot Helsingin yliopiston TUHAT-järjestelmästä.
|