Hakuehto:
asiasanalla sorptio | ||
Hakutuloksessa 1 hanketta |
Sivu: [1] | ||||
Takaisin asiasanahakemistoon | ||||
Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja | ||||
Tiedon- tuottaja |
Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat | Kesto | ||
HY | Vehnän vesiliukoisten arabinoksylaanien käyttö pakastetuissa taikinoissa ja niiden vaikutukset pakastettujen taikinoiden ja niistä valmistettujen leipien laatuun Roos Yrjö dielektrinen analyysi (DEA), dynaamis-mekaaninen analyysi (DMA), differentiaalinen skanningkalorimetria (DSC), lasisiirtymä, sorptio |
päättynyt 1997 - 2000 |