Hakuehto:
asiasanalla rasvan korvaaminen | ||
Hakutuloksessa 1 hanketta |
Sivu: [1] | ||||
Takaisin asiasanahakemistoon | ||||
Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja | ||||
Tiedon- tuottaja |
Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat | Kesto | ||
MTT | Hydrokolloidien ja eräiden muiden rasvasubstituuttien käyttö proteiineja sisältävissä elintarvikkeissa Tupasela Tuomo hydrokolloidit, mikropartikulaatio, rasvan korvaaminen, rasvasubstituutit |
Päättynyt 1991 - 1995 |