Hakuehto:
asiasanalla proteolyyttiset entsyymit | ||
Hakutuloksessa 1 hanketta |
Sivu: [1] | ||||
Takaisin asiasanahakemistoon | ||||
Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja | ||||
Tiedon- tuottaja |
Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat | Kesto | ||
MTT | Maitohappobakteerien proteolyyttiset järjestelmät maidon fermentaatioissa Palva Airi maitohappobakteerit, Lactococcus, Lactobacillus, proteolyyttiset entsyymit, maito, juuston kypsyminen |
Päättynyt 1997 - 2000 |