|
|
Hakuehto:
asiasanalla
heraproteiinit | |
|
Hakutuloksessa 9 hanketta |
Sivu:
[1] |
|
Takaisin asiasanahakemistoon
|
Listausjärjestys: Hankkeen nimi | Vastuuhenkilö | Tiedontuottaja |
Tiedon- tuottaja |
Hankkeen nimi, vastuuhenkilö ja asiasanat |
Kesto |
MTT |
Aktiiviset proteiinigeelit ja -kalvot Rantamäki Pirjo heraproteiinit, vehnäproteiini, munanvalkuainen, geeliytyminen, syötävä päällyste |
Päättynyt 2001 - 2003 |
MTT |
Heraproteiinien funktionaaliset ominaisuudet ja käyttösovellukset Rantamäki Pirjo heraproteiinit, sovellus |
Päättynyt 1995 - 1998 |
MTT |
Heraproteiinien ja sen hydrolysaattien vaikutukset bakteerien kasvuun Korhonen Hannu heraproteiinit, hydrolysaatit |
Päättynyt 1999 - 2003 |
MTT |
Heraproteiinien proteolyysi. Ravitsemukselliset ja fysiologiset näkökohdat Antila Veijo hajoaminen, heraproteiinit, peptidien muodostus, peptidit, sulavuus |
Päättynyt 1988 - 1990 |
MTT |
Heraproteiinien toiminnallisten ominaisuuksien entsymaattinen muuntelu Korhonen Hannu heraproteiinit, toiminnalliset ominaisuudet, entsymaattinen muokkaus |
Päättynyt 1999 - 2001 |
MTT |
Juustoheran käyttö herajuuston valmistuksessa Pahkala Eero hera, heraproteiinit, herajuusto |
Päättynyt 2002 - 2003 |
MTT |
Luonnollisten ja muunneltujen heraproteiinien sulavuus/hydrolysoituvuus Korhonen Hannu J.T. heraproteiinit, hydrolysoituvuus, sulavuus |
Päättynyt 1997 - 1999 |
MTT |
Maidon kaseiinien ja heraproteiinien eristäminen Tupasela Tuomo FPLC, eristäminen, hera, heraproteiinit, kalvosuodatus, kaseiinit, lehmänmaito, saostaminen |
Päättynyt 1988 - 1994 |
MTT |
Proteiinien funktionaaliset ominaisuudet Rantamäki Pirjo alfa-laktalbumiini, beta-laktoglobuliini, funktionaaliset ominaisuudet, heraproteiinit |
Päättynyt 1988 - 1994 |
|